À PROPOS
Fondé sur une passion pour l'excellence, ME•N•U est un chef privé de luxe et un service traiteur sur mesure dédié à la création d'expériences culinaires intimistes à domicile sur la Côte d'Azur et les Alpes françaises. Des terrasses ensoleillées de Saint-Tropez aux chalets enneigés de Courchevel, nous vous proposons une cuisine de classe mondiale à votre porte.
Notre fondateur, le chef Tiaan van Greunen, dirige une équipe de chefs et de professionnels de l'hôtellerie triés sur le volet, formés à l'international. Forts de nos racines dans la haute gastronomie et la cuisine du monde, nous abordons chaque service avec discrétion, créativité et intégrité, offrant non seulement des repas, mais aussi des moments inoubliables.
Je suis chef cuisinier sud-africain et possède plus de 15 ans d'expérience internationale, acquise au sein de restaurants gastronomiques, de lodges Relais & Châteaux, d'hôtels-boutiques et de yachts privés en Afrique et en Europe. Ma passion est de créer des expériences culinaires raffinées et personnalisées, adaptées à chaque client. J'ai débuté ma carrière au Reuben's Franschhoek, l'un des restaurants les plus réputés d'Afrique du Sud, avant d'occuper des postes de direction en tant que chef cuisinier au Robertson Small Hotel et dans les camps Relais & Châteaux de Great Plains Conservation au Botswana. Ces opportunités m'ont permis de concevoir des menus sur mesure, de diriger et de former des équipes diversifiées et de créer des voyages culinaires inoubliables pour des clients dans certaines des destinations les plus exclusives au monde. Ces dernières années, j'ai étendu mon expertise au monde du yachting, en tant que chef unique à bord de superyachts privés en Méditerranée. De l'approvisionnement à la prestation de repas gastronomiques de plusieurs services, j'ai su allier précision, créativité et discrétion au service d'une clientèle prestigieuse. Grâce à mon entreprise, ME•N•U, j'apporte désormais mon expertise à Saint-Tropez en été et à Courchevel en hiver, en proposant des services de chef privé sur mesure pour villas, chalets et événements de luxe. ME•N•U, c'est bien plus que de la gastronomie : c'est créer des moments où amis et famille se réunissent pour partager une cuisine d'exception, vivre des expériences mémorables et se sentir comme à la maison.
Notre philosophie
Chaque client est unique et chaque menu raconte une histoire. Chez ME•N•U, nous croyons au slow luxury : service personnalisé, ingrédients de saison et présentation soignée. Nous écoutons d'abord, sélectionnons ensuite et exécutons avec brio.
Nos valeurs
Simple, mais sans compromis :
Excellence dans l'exécution culinaire et l'expérience client
Discrétion dans tous les engagements privés et domestiques
La créativité dans chaque plat, chaque détail et chaque design
La durabilité grâce à l'approvisionnement local et à une cuisine consciente
L'intégrité dans nos relations et nos engagements
Nos services
Nous sommes spécialisés dans :
Location de chef privé pour villas et chalets
Conception de menu sur mesure adaptée à votre style de vie et à vos préférences
Restauration en résidence pour familles, couples et groupes
Traiteur d'événements privés pour célébrations, retraites et soirées
Où nous servons
Nous opérons de manière saisonnière dans deux des destinations les plus exclusives de France :
Saint Tropez et ses environs (mai – septembre)
Courchevel (décembre – avril)
GALLERY
Begin Your Culinary Journey
Nous vous invitons à vivre une expérience gastronomique unique : personnalisée, élégante et unique. Faites une demande de réservation, découvrez nos menus de saison ou suivez notre aventure en coulisses.